Zobrazení zdroje stránky Smažené cibulové kroužky

[[Kategorie:Recepty]]
[[Soubor:Cibulové kroužky.jpg|náhled|Cibulové kroužky]]
Těstíčko:
* 3 velké cibule
* 1 lžíce solamylu
* 6 PL hladké mouky
* 2 vejce
* pepř mletý
* 6 PL piva
* olej na smažení
* špetka jedlé sody
Omáčka
* sůl
* 2 PL nasekané pažitky
* chilli
* 120 g zakysané smetany
* 2 ČL dijonské hořčice
* mletá paprika
* 120 g majonézy
* 3 PL smetany 12%

Nejprve připrav omáčku. Prošlehej majonézu se smetanami, hořčicí, paprikou a chilli. Vmíchej pažitku a dochuť solí. V lednici nechej cca 30 minut odležet.

Oloupané cibule nakrájej na širší kroužky (5-7 mm), vlož na minutu do horké vody a nechej okapat (přestanou být štiplavé).

Připrav těstíčko: Prošlehej pivo s vejci, vmíchej mouku se sodou, solamyl, ochuť pepřem a solí.

Kroužky obaluj v hladké mouce, pak v těstíčku a smaž na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.