http://blog.wiki.webh.cz/index.php?action=history&feed=atom&title=M%C3%A1tov%C3%BD_Cider 2026-04-18T17:14:21Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.31.7 http://blog.wiki.webh.cz/index.php?title=M%C3%A1tov%C3%BD_Cider&diff=319&oldid=prev 2022-07-04T07:43:51Z

<p>Založena nová stránka s textem „<a href="/index.php?title=Kategorie:Cider" title="Kategorie:Cider">kategorie:Cider</a> * 2.5L vody * cca 100 lístků máty peprné * 300g cukru * 100g karamelu (viz. <a href="/index.php?title=Karamel" title="Karamel">Karamel</a>) * 1 citron * čerstvé droždí (na 3L vod…“</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>[[kategorie:Cider]]<br /> * 2.5L vody<br /> * cca 100 lístků máty peprné<br /> * 300g cukru<br /> * 100g karamelu (viz. [[Karamel]])<br /> * 1 citron<br /> * čerstvé droždí (na 3L vody přibližně 1x1x1 cm)<br /> <br /> Převaříme vodu a necháme vychladnout (max. 30°C). Přidáme mátu, na kousky nakrájený citron, cukr, karamel, rozdrobené droždí a promícháme. Zakryjeme víčkem s kvasnou zátkou.<br /> <br /> Necháme přbližně 3-4 dny při pokojové teplotě (v létě cca 22-27°C) kvasit. Můžeme obšas promíchat.<br /> <br /> Po vykvašení přecedíme do čisté 3L sklenice a necháme kvasnice sednout. Pak stáčíme (pokud možno bez kvasnic) do lahví od Bernarda nebo pivních PET lahví. Uzavřeme a necháme alespoň 4 dny ve sklepě dozrát.</div>

Horky