Smažené cibulové kroužky: Porovnání verzí
(Založena nová stránka s textem „Kategorie:Recepty náhled|Cibulové kroužky Těstíčko: * 3 ks cibule velké * 1 lžíce solamyl (bramborový škro…“) |
|||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
[[Soubor:Cibulové kroužky.jpg|náhled|Cibulové kroužky]] | [[Soubor:Cibulové kroužky.jpg|náhled|Cibulové kroužky]] | ||
Těstíčko: | Těstíčko: | ||
| − | * 3 | + | * 3 velké cibule |
| − | * 1 lžíce | + | * 1 lžíce solamylu |
| − | * 6 | + | * 6 PL hladké mouky |
| − | * 2 | + | * 2 vejce |
* pepř mletý | * pepř mletý | ||
| − | * 6 | + | * 6 PL piva |
* olej na smažení | * olej na smažení | ||
| − | * | + | * špetka jedlé sody |
Omáčka | Omáčka | ||
* sůl | * sůl | ||
| − | * 2 | + | * 2 PL nasekané pažitky |
* chilli | * chilli | ||
| − | * 120 g | + | * 120 g zakysané smetany |
| − | * 2 | + | * 2 ČL dijonské hořčice |
* mletá paprika | * mletá paprika | ||
| − | * 120 g | + | * 120 g majonézy |
| − | * 3 | + | * 3 PL smetany 12% |
Nejprve připrav omáčku. Prošlehej majonézu se smetanami, hořčicí, paprikou a chilli. Vmíchej pažitku a dochuť solí. V lednici nechej cca 30 minut odležet. | Nejprve připrav omáčku. Prošlehej majonézu se smetanami, hořčicí, paprikou a chilli. Vmíchej pažitku a dochuť solí. V lednici nechej cca 30 minut odležet. | ||
Aktuální verze z 15. 6. 2020, 14:12
Těstíčko:
- 3 velké cibule
- 1 lžíce solamylu
- 6 PL hladké mouky
- 2 vejce
- pepř mletý
- 6 PL piva
- olej na smažení
- špetka jedlé sody
Omáčka
- sůl
- 2 PL nasekané pažitky
- chilli
- 120 g zakysané smetany
- 2 ČL dijonské hořčice
- mletá paprika
- 120 g majonézy
- 3 PL smetany 12%
Nejprve připrav omáčku. Prošlehej majonézu se smetanami, hořčicí, paprikou a chilli. Vmíchej pažitku a dochuť solí. V lednici nechej cca 30 minut odležet.
Oloupané cibule nakrájej na širší kroužky (5-7 mm), vlož na minutu do horké vody a nechej okapat (přestanou být štiplavé).
Připrav těstíčko: Prošlehej pivo s vejci, vmíchej mouku se sodou, solamyl, ochuť pepřem a solí.
Kroužky obaluj v hladké mouce, pak v těstíčku a smaž na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova.
