Povidla
Verze z 12. 6. 2020, 14:14, kterou vytvořil Horky (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „kategorie:Recepty * 2 kg švestek nebo hrušek * 500 g krupicového cukru * 2 PL octa * 1/2 PL skořice * 4 PL rumu * 3 hřebíčky Švestky nebo hru…“)
- 2 kg švestek nebo hrušek
- 500 g krupicového cukru
- 2 PL octa
- 1/2 PL skořice
- 4 PL rumu
- 3 hřebíčky
Švestky nebo hrušky nakrájíme na malé kousky a vložíme do pekáče. Pokapeme 2 lžícemi octa a dáme péct při 220°C na 20-25 minut. NEMÍCHÁME!!!
Pak zasypeme 250g cukru a dáme péct na dalších 15 minut. Opět NEMÍCHÁME!!!
Přidáme dalších 250g cukru a opět pečeme cca 15 minut.
Přidáme 4 lžíce rumu, 1/2 lžíce skořice, 3 jemně rozdrcené hřebíčky, zamícháme a v hrnci rozmixujeme. Pokud je směs řídká, dáme dopéct (třeba dalších 60 minut).
Plníme do čistých sklenic stejně jako marmeládu, postavíme dnem vzhůru a po vychladnutí uložíme.
