Povidla

• 2 kg švestek nebo hrušek
• 500 g krupicového cukru
• 2 PL octa
• 1/2 PL skořice
• 4 PL rumu
• 3 hřebíčky

Švestky nebo hrušky nakrájej na malé kousky a vlož do pekáče (někdo to dává na pečící papír). Pokapej 2 lžícemi octa a dej péct při 220°C na 20-25 minut. NEMÍCHEJ!!!

Pak zasyp 250g cukru a dej péct na dalších 15 minut. Opět NEMÍCHÁME!!!

Přidej dalších 250g cukru a opět peč cca 15 minut.

Přidej 4 lžíce rumu, 1/2 lžíce skořice, 3 jemně rozdrcené hřebíčky, zamíchej a v hrnci rozmixuj. Pokud je směs řídká, dej dopéct (třeba dalších 60 minut).

Plň do čistých sklenic stejně jako marmeládu, postav dnem vzhůru a po vychladnutí ulož.