Zavařená cuketa

Z HBblog
Přejít na: navigace, hledání
  • 2.5 kg oloupané cukety bez jadřinců
  • 30 g kyseliny citronivé
  • 250 g krystalového cukru
  • 0.7 l sirupu (ananas, pomeranč, kiwi, ...)

Cuketu nakrájej na kostky, zalej 2 litry vody s kyselinou citronovou a nechej namočenou až 24 hodin.

Slij 1 litr vody, přidej cukr a povař do sklovata (10-20 minut).

Přilej celý sirup a zavařuj 20 minut při 80˚C.

Citováno z „http://blog.wiki.webh.cz/index.php?title=Zavařená_cuketa&oldid=435“